Elaborado a partir de la variedad Mencía, procede de los viñedos de la propiedad situados en la zona de San Lorenzo (Ponferrada) a 800 metros de altura. Su vendimia se realiza en cajas de 18 kg con una cuidada vinificación y una posterior crianza de doce meses en barricas de roble francés de 225 litros de capacidad, procedentes de las mejores toneladas.

Todo esto da lugar a un con una entrada agradable en boca, volumen, longitud y recorrido. Posee taninos maduros, suaves y un buen equilibrio gracias a una acidez que mantiene la tensión del vino.

Nota de cata:

• Color: rojo, picota, limpio y de capa media alta.
• Nariz: intensa y compleja. Con notas de fruta negra, balsámicos, pimienta y ligeras notas torrefactas y minerales.
• Boca: la entrada es dulce, agradable, con un volumen medio, longitud y recorrido. Taninos maduros, suaves y buen equilibrio gracias a una acidez que mantiene la tensión del vino. Las notas de fruta negra y balsámicas se hacen más notables en el retrogusto, así como un carácter natural mas marcado.
• Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble francés y 1 año en botella.

Denuedo es un vino elaborado a partir de la variedad Godello, procedente de los viñedos de la propiedad que se encuentran situados en la zona de Otero (Ponferrada). Su vendimia se realiza en cajas de 18 kg, con una cuidada vinificación y una posterior crianza de seis meses en sus propias lías.

Como resultado encontramos un vino con una entrada amable en boca, amplio y profundo, con una acidez que consigue darle la longitud y el equilibrio final.

Nota de cata:

• Color: amarillo pajizo, limpio y brillante.
• Nariz: intensidad alta, con aromas de fruta, pera y manzana, fruta de hueso, florales cítricos y notas minerales.
• Boca: la entrada es amable, amplio y profundo. Buen recorrido y una acidez que le da la longitud y equilibrio final. Las notas de fruta blanca, cítrico y minerales se hacen más notables en el retrogusto final del vino.
• Envejecimiento: Fermentado en sus propias Lías.